nejiL.gif
このブログは引っ越しました。新ブログはこちらです。 http://mirimemo.blog22.fc2.com/

« 料理本 | Main | 水戸黄門フィギア入り入浴剤 »

2004年02月12日

たらこスパゲティー   ◆Cooking   ・麺

リクエストがあったので昔のコンテンツより『たらこスパゲティー』のレシピを置いておきます。
tarako.gif

一般的にはたらこに結構たくさんのバターや生クリームを混ぜるレシピが多いですが、
これはマヨネーズを少し混ぜて作ってます。さっぱりと仕上がっておいしいです。
生たらこは皮むかなくても小さく切って混ぜるとペースト状になります。
たらこの皮って生ならそんなに気にならないし。(わたしだけですか?^^;)
気になる人は皮むいてから混ぜてくださいね。
マヨを混ぜた段階でたらこペーストの味がきつかったり、堅かったりするようでしたら、
牛乳を少し足してあげるといいです。
スパのゆで汁を少し残してそれにバターを落としてバター風味をつけるところもミソなのですが、このバター溶かした後は加熱しないでくださいね。加熱するとバターってなんかしつこくなっちゃうのです。

たらこはそれぞれ辛さがぜんぜん違いますので、しょうゆは味を見ながら入れてね。
量は一人分1本(正確には1/2腹ですね)くらいかなあ。
まあ、大きさも使うたらこによって全然ちがうので、適当に。
もちろん切子(崩れたやつね)でも全然OKです。
いいたらこを使えばすごくおいしく、そうでないたらこもそれなりにおいしくできるので、
たらこスパは好きです。

miri | 19:25 | 固定リンク | コメント (0) | トラックバック (0) E
shopmajop_anime.gif



  • ブログSEO対策 : track word 
  • _ 
  • _ 
  •  
  •  
メインページへ
カテゴリ
◆Cooking(36)
 ・ゴハンもの(6)
 ・麺(10)
 ・おかず(9)
 ・スープ、汁、鍋(4)
 ・小鉢、サラダ(4)
 ・コツとか(4)
◆Food(2)
◆ビデオ・DVD(22)
◆MT関連(11)
◆雑記(57)
最近書いたもの
■ブログをお引越しします。
■Yahooコミックで
■生きてますよ
■『伊豆高原桜まつり・クラフト展』です
■庭でflowerを熱唱するイギリス青年
■椎茸とブロッコリーとエビのスパゲティー
■カンボジア人のセイシュンの食卓
■数ヶ月空けている間に
■植物エピソード募集
■『かぞくのおへそ』は5月いっぱいで終了します。

そのほかのメニュー
◇プロフィール
◇しごと
◇そうこ

ta-100.gif

kittin_no_ana

ShopMajop
↑うちのTシャツ屋です。
発売中!
kittin120.jpg
キッチンの穴

たけだみりこ 著
発行/技術評論社
価格/1344円(税込み)
ISBN: 4774126810
★この本の紹介ページ見る

kantantan.jpg
だれにでもつくれる!ちゃんとおいしい、本格的簡単料理 クッキングカンタンタン
たけだみりこ 著
発行/永岡書店
価格/1050円(税込み)
ISBN: 4522422806
★この本の紹介ページ見る
たけだみりこ及びねじくうへの連絡、メッセージはこちらからどうぞ↓
メッセージ

おなまえ

メール

●お願い●
本サイト内の画像及びテキストの無断使用はおやめください。 ※リンクを付けていただければテキストの引用はOKです。画像の引用は必ずご連絡ください。※各ページへのリンクはご自由にどうぞ。
(c) たけだみりこ&ねじれた空間
 
Syndicate this site (XML)
Powered by
Movable Type 3.3-ja

neji-bana88.gif


サーチ:
キーワード:
Amazon.co.jpアソシエイト